雙層奶凍做法是什麼
最佳答案 燉鍋將10g瓊脂化開，煮開，加入牛奶，糖拌勻煮至熱，不要開，開了就有奶皮了。倒入盆中，冰箱凍成型。桂花加糖煮開，加餘下瓊脂煮化。
1、瓊脂泡開。
2、燉鍋將10g瓊脂化開，煮開，加入牛奶，糖拌勻煮至熱，不要開，開了就有奶皮了。
3、倒入盆中，冰箱凍成型。
4、桂花加糖煮開，加餘下瓊脂煮化。
5、將桂花汁，涼點，倒上奶凍上，加入水果，放涼。
6、完成。
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