水晶燒麥怎麼做
最佳答案 準備好用料：蝦餃粉300克，開水200克，胡蘿蔔半個，豌豆100克，豬肉100克，玉米100克，雞蛋一個，油一勺，鹽一撮。加入150克蝦餃粉混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒10分鐘左右。醒好的麵糰搓成長條，切成小劑子，按扁後擀成圓片。
1、準備好用料：蝦餃粉300克，開水200克，胡蘿蔔半個，豌豆100克，豬肉100克，玉米100克，雞蛋一個，油一勺，鹽一撮。
2、所有的食材準備好，餡料都切成同樣大小的丁；將蝦餃粉放入容器，加入200克開水燙熟。
3、加入150克蝦餃粉混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒10分鐘左右。
4、蔬菜丁加入一個雞蛋，少許油和鹽，拌勻。
5、醒好的麵糰搓成長條，切成小劑子，按扁後擀成圓片。
6、用擀麵杖的頭沿著圓片的邊緣再擀一次，擀出波浪邊。
7、挑一點餡料放在面片中間，將面片放在虎口，用虎口幫助整理成花朵狀。
8、放在刷了油的盤子裡，大火蒸熟即可。
