糖酯白菜怎麼做
最佳答案 準備好用料：鹽、白菜、白糖、醋、生抽、澱粉適量，姜6片，蒜7瓣，油適量，蔥一根，幹辣椒10個，雞精適量。首先是把蔥、姜、蒜、幹辣椒切碎放入碗裡備用。鍋中放油，倒入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒一下（這個時候火不要太大）。
1、準備好用料：鹽、白菜、白糖、醋、生抽、澱粉適量，姜6片，蒜7瓣，油適量，蔥一根，幹辣椒10個，雞精適量。
2、首先是把蔥、姜、蒜、幹辣椒切碎放入碗裡備用。
3、再把蒜、醋、生抽、鹽、糖根據自己的口味攪拌成汁備用。把澱粉兌水備用。
4、鍋中放油，倒入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒一下（這個時候火不要太大）。
5、倒入兌好的汁，稍微翻炒幾次。倒入白菜翻炒，加入雞精。
6、最後將兌好的澱粉倒入鍋中，裝盤。
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