香糟雞爪怎麼做

日期:2024-05-12 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備好食材:雞爪500克、糟滷600ML、蔥段少許、姜5片、黃酒少許、泡椒1大勺,泡椒水半小碗。鍋中裝入適量的水(水量沒過雞爪為宜),放入雞爪加入蔥段與薑片與少許黃酒,大火燒開轉小火燒10分鐘,撈出雞爪用冰開水衝淨雞爪後備用。

香糟雞爪怎麼做

1、準備好食材:雞爪500克、糟滷600ML、蔥段少許、姜5片、黃酒少許、泡椒1大勺,泡椒水半小碗。

2、雞爪在清水中浸泡1小時,去處指甲備用。蔥段薑片,1大勺與半小碗泡椒水備用。

3、鍋中裝入適量的水(水量沒過雞爪為宜),放入雞爪加入蔥段與薑片與少許黃酒,大火燒開轉小火燒10分鐘,撈出雞爪用冰開水衝淨雞爪後備用。

4、取一大的罐子,倒入糟滷倒入泡椒水與泡椒拌勻後加入雞爪,放入冰箱冷藏半天即可食用。