杏鮑菇爆炒雞肉的做法

最佳答案 第四、 杏鮑菇片放進鍋裡，和雞肉一同翻炒至熟，加上幾片大蒜片，調味食鹽和味素，然後出鍋就可以了。

第一、 買來杏鮑菇之後清洗乾淨，然後切片，不要切的太大，也不能切太厚，不然不太容易入味。

第二、 我們選擇的雞肉是雞腿肉，這兒的雞肉爆炒起來口感好且很是鮮美。雞肉剃出來之後切成條，加上生抽耗油料酒澱粉醃製一下。

第三、 鍋里加入植物油燒熱，放入蔥姜爆香，然後加入雞腿肉翻炒，直到肉炒熟為止。

第四、 杏鮑菇片放進鍋裡，和雞肉一同翻炒至熟，加上幾片大蒜片，調味食鹽和味素，然後出鍋就可以了。