用雞蛋做蛋糕怎麼做
最佳答案 麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。將雞蛋打入盆中，倒入糖，用電動打蛋器高速打至全發，篩入粉類，倒入油。用電打繼續低速攪勻成稠滑狀，裝入裱花袋，擠入模具中。
1、準備好雞蛋50克，糖130克，麵粉130克，泡打粉1克，花生油28克。
2、麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。將雞蛋打入盆中，倒入糖，用電動打蛋器高速打至全發，篩入粉類，倒入油。
3、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀，裝入裱花袋，擠入模具中。烤箱190度預熱，中層十分鐘左右，烤至均勻上色即可。
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