芸豆麵怎麼做
最佳答案 嫩芸豆洗淨，切成粒狀，蔥姜切末，肉切成小塊或肉末。鍋裡放油，先炒肉，放蔥姜，放醬油，倒入芸豆，翻炒，加鹽，繼續煸炒，酌情放入適量開水做湯汁，煮至芸豆軟爛，放味精，出鍋。將芸豆炒肉及湯汁澆在煮好的麵條上，即可食用。
1、嫩芸豆洗淨，切成粒狀，蔥姜切末，肉切成小塊或肉末。
2、鍋裡放油，先炒肉，放蔥姜，放醬油，倒入芸豆，翻炒，加鹽，繼續煸炒，酌情放入適量開水做湯汁，煮至芸豆軟爛，放味精，出鍋。
3、麵條同時煮好，如想麵條更筋斗可過冷水。
4、將芸豆炒肉及湯汁澆在煮好的麵條上，即可食用。