怎麼做土豆絲雞蛋餅
最佳答案 在土豆絲上打入3個雞蛋,用筷子攪拌均勻。加入150克麵粉,用筷子攪拌至看不到乾粉為止。電餅鐺預熱倒入花生油,油熱後倒入土豆絲麵粉糊,攤平攤均勻,蓋上蓋子烙4分鐘。
1、一個大土豆去皮,用擦子擦成細絲放入碗中,然後加入清水洗掉澱粉,瀝乾水放入碗中。
2、在土豆絲上打入3個雞蛋,用筷子攪拌均勻。
3、加入少量的鹽、胡椒粉,用筷子攪拌均勻。
4、加入150克麵粉,用筷子攪拌至看不到乾粉為止。
5、電餅鐺預熱倒入花生油,油熱後倒入土豆絲麵粉糊,攤平攤均勻,蓋上蓋子烙4分鐘。
6、土豆絲表面刷油,翻過來烙4分鐘,滴上番茄醬,撒上黑芝麻。
7、時間到,出鍋,切成小塊,酥脆可口,營養美味。
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