怎樣做美味的絲瓜西紅柿燉肉

最佳答案 再準備適量五花肉，洗淨後放入盤中備用。再準備適量蔥，姜，蒜，洗淨後分別切成碎末，放入盤中備用。

第一、 準備一根絲瓜，用清水洗淨；準備一個西紅柿洗淨；再準備適量五花肉，洗淨後放入盤中備用。

第二、 將絲瓜削去外皮，切成滾刀塊，放入盤中備用；將西紅柿也切成塊；再準備適量蔥，姜，蒜，洗淨後分別切成碎末，放入盤中備用。

第三、 將五花肉切成絲，加入適量蔥末，薑末，蒜末，適量鹽，雞精，五香粉，料酒，生抽，澱粉，醃製15分鐘。

第四、 炒鍋中放入適量油，油熱後，將五花肉放入鍋中炒香，盛出備用。

第五、 鍋留底油，將西紅柿放入鍋中炒香，炒至西紅柿變軟出水就差不多了。

第六、 將準備好的絲瓜塊放入鍋中，和西紅柿一起翻炒一下。

第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

第八、 加入一小碗清水，大火將水燒開。

第九、 將炒好的五花肉，放入鍋中，燉三分鐘左右。

第十、 出鍋前加入適量陳醋提鮮，燉好之後，出鍋裝盤。

第十一、 準備適量香菜，洗淨後，放在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的太美味了，就著湯汁，配著饅頭，更加，喜好吃，喜歡的朋友可以嘗試一下。