豬蹄燉山藥怎麼做

日期:2024-05-09 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備好:豬蹄500克,山藥300克,胡蘿蔔2根,白果150克,薑片10克,料酒10毫升,黃酒100毫升,花椒1小撮,食鹽4克,植物油1勺。下山藥和胡蘿蔔翻炒一會兒。炒香的山藥、胡蘿蔔和豬蹄倒入電飯煲。

豬蹄燉山藥怎麼做

1、準備好:豬蹄500克,山藥300克,胡蘿蔔2根,白果150克,薑片10克,料酒10毫升,黃酒100毫升,花椒1小撮,食鹽4克,植物油1勺。

2、豬蹄斬小塊,將豬蹄放進溫水裡,下花椒、薑片入豬蹄水裡。

3、下料酒,煮10分鐘,煮好後沖洗掉豬蹄上的血沫,瀝乾水份。

4、山藥和胡蘿蔔削皮切塊。

5、炒鍋裡放1勺油,爆香薑片;下山藥和胡蘿蔔翻炒一會兒。

6、下豬蹄塊,翻炒片刻;下黃酒,繼續翻炒均勻。

7、炒香的山藥、胡蘿蔔和豬蹄倒入電飯煲。

8、並加入白果,按下電飯煲的功能鍵。

9、煮好了,下鹽調味即可。

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