自制蘋果醋方法是什麼
最佳答案 切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內，再放入一層冰糖，用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿。往瓶子內倒入米醋，醋的量以沒過所以食材為佳。拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了。
1、準備所需材料：米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖適量；
2、蘋果洗好，擦乾淨上面的水分後切片；再把蘋果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；
3、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內，再放入一層冰糖，用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿；
4、往瓶子內倒入米醋，醋的量以沒過所以食材為佳；
5、拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了；
6、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方，隔斷時間把瓶蓋開啟一下，讓它透透氣；
7、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了，顏色變成黃色的了；放少許在杯子內，以1：8的比例兌入白開水就可以喝了，跟外面賣的蘋果醋一樣的味道。