涼皮怎麼炒
最佳答案 綠豆芽洗淨，黃瓜、洋蔥、白菜切絲備用。起鍋燒油爆香洋蔥。倒入白菜條、綠豆芽翻炒均勻。加入鹽，五香粉，生抽快速翻炒均勻。放入涼皮快速翻炒均勻。再放入黃瓜快速翻炒均勻，即可關火。再加入一勺油潑辣子，翻炒均勻即可食用。
1、綠豆芽洗淨，黃瓜、洋蔥、白菜切絲備用。
2、起鍋燒油爆香洋蔥。
3、倒入白菜條翻炒均勻。
4、放入綠豆芽翻炒均勻。
5、加入鹽，五香粉，生抽快速翻炒均勻。
6、放入涼皮快速翻炒均勻。
7、再放入黃瓜快速翻炒均勻，即可關火。
8、再加入一勺油潑辣子，翻炒均勻即可食用。
涼皮：
涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。
因原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。