自制燒麥做法是什麼

日期:2024-05-09 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 糯米洗淨提前一夜泡發,香菇、五花肉備用。香菇洗淨切末,五花肉剁成肉末備用。鍋中放適量油,肉末放進去炒,肉末顏色變白後加香菇末炒。

自制燒麥做法是什麼

1、糯米洗淨提前一夜泡發,香菇、五花肉備用。

2、糯米洗淨後蒸熟。

3、香菇洗淨切末,五花肉剁成肉末備用。

4、鍋中放適量油,肉末放進去炒,肉末顏色變白後加香菇末炒。

5、翻炒均勻後加糖、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉翻炒均勻後關火。

6、將蒸熟的糯米飯倒進鍋中,加小蔥攪拌均勻。

7、麵粉、澄粉備好,加水攪拌成絮狀。

8、揉成光滑的麵糰,切成大小差不多的小劑子後擀成中間後邊緣薄的圓形面片。

9、放餡料包好,放進墊了油紙的蒸格大火蒸上汽後再蒸8分鐘左右即可。