包子和麵可以放油嗎
最佳答案 可以。放油可以使包子的顏色更好看，麵糰更光滑，表皮不易起褶。並且油脂能防止麵粉與其他物質粘連，使揉麵更輕鬆。油脂與麵粉充分混合後，可以增加麵糰的延展性和柔軟性，使麵糰更加鬆軟，蒸出來的包子更加可口。
可以。放油可以使包子的顏色更好看，麵糰更光滑，表皮不易起褶。並且油脂能防止麵粉與其它物質粘連，使揉麵更輕鬆。油脂與麵粉充分混合後，可以增加麵糰的延展性和柔軟性，使麵糰更加鬆軟，蒸出來的包子更加可口。
包子是中國古老的傳統麵食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。包子一般是用麵粉混和水後發酵過的麵糰，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。