荸薺的功效是什麼

日期:2021-10-26 分類:食話食說 投稿:caodan

最佳答案 促進生長髮育:能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處。整腸通便:有潤肺化痰,生津作用。所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動,所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。消熱解毒:荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。

荸薺的功效是什麼

1、促進生長髮育:能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處。

2、降血壓:對降低血壓有一定效果,還對癌腫有防治作用。

3、整腸通便:有潤肺化痰,生津作用。所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動,所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。

4、消熱解毒:荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。

營養價值:

1、馬蹄中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素可以促進人體發育,同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。

2、馬蹄雖含大量的澱粉,但熱量比白米飯低,以100公克荸薺(十顆)為例,大約是四分之一碗白米飯的量。其富含水分,亦含多種維生素A、B2、C和礦物質鈣、磷、鎂等。

3、馬蹄也是含鉀大戶,每100克馬蹄含有450毫克的鉀,相當於水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍,有助於生津止渴、利尿排淋,對降低血壓有一定效果。

4、馬蹄的肉質鮮嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。