蘭花豆的功效與作用
最佳答案 增強記憶力:蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。促進骨骼發育:蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。保護血管:蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,保護血管。
1、增強記憶力:蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。
2、促進骨骼發育:蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。
3、保護血管:蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,保護血管。
4、降低膽固醇:蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
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