火鍋底料的配方是什麼樣的
最佳答案 濃縮肉汁5 0 千克4〇°Bx,郫縣辣 醬 2. 5 千克 ,豆 豉 1 千克 ,砂 糖 0 . 4 千克,料 酒 0. 1 5 千 克 ,鹽 1.5千 克 ,味 精 0. 1 5 千克 ,紅辣椒0 . 5 千 克 ,植 物 油 1 . 5 千 克 ,牛油分成小袋單獨配製。
濃縮肉汁5 0 千克4〇°Bx,郫縣辣 醬 2. 5 千克 ,豆 豉 1 千克 ,砂 糖 0 . 4 千克,料 酒 0. 1 5 千 克 ,鹽 1.5千 克 ,味 精 0. 1 5 千克 ,紅辣椒0 . 5 千 克 ,植 物 油 1 . 5 千 克 ,牛油分成小袋單獨配製 。