青貯詞料品質如何鑑定
最佳答案 青貯料感觀鑑定是從色、香、味和質地來決定。品質良好的青貯料，顏色呈黃綠色。質地 品質好的青貯料在窖裡壓的非常緊實，拿到手裡卻是鬆散柔軟，略帶潮溼，不粘手，莖、葉、花仍能辨認清楚。
國目前尚無統一的國家標準，生產中通常憑藉感官鑑定。青貯料感觀鑑定是從色、香、味和質地來決定。顏色 因原料與調製方法不同而有差異。青貯料的顏色越近似於原料顏色，則說明青貯過程是好的。品質良好的青貯料，顏色呈黃綠色；中等呈黃褐色或褐綠色；劣等的為褐色或黑色。氣味 正常青貯有一種酸香味，略帶水果香味者為佳；凡有刺鼻的酸味，則表示含有醋酸較多，品質較次；黴爛腐敗並帶有酸味臭者為劣等，不宜喂家畜。換言之，酸而喜聞者為上等，酸而刺鼻者為中等，臭而難聞者為劣等。質地 品質好的青貯料在窖裡壓的非常緊實，拿到手裡卻是鬆散柔軟，略帶潮溼，不粘手，莖、葉、花仍能辨認清楚；若結成一團，發黏，分不清原有結構或過於乾硬，都為劣等青貯料。劣等青貯料不能詞喂家畜，只能用做肥料。