如何對梨罐頭進行抽空

日期：2021-10-22 分類：知識投稿：zhao

最佳答案將果塊倒入抽空罐內，加人18% ~35%的糖水做抽空液，防止露出液麵。罐內溫度在40左右，真空度為80 93. 3千帕，抽空時間15 ~30分鐘，破除真空後浸泡10分鐘左右。每次抽空後,應更換抽空液，用過的糖水煮沸過濾，調整濃度後作為裝罐時加註液。

如何對梨罐頭進行抽空

將果塊倒入抽空罐內，加人18% ~35%的糖水做抽空液，防止露出液麵。罐內溫度在40左右，真空度為80 93. 3千帕，抽空時間15 ~30分鐘，破除真空後浸泡10分鐘左右。每次抽空後,應更換抽空液，用過的糖水煮沸過濾，調整濃度後作為裝罐時加註液。