天然櫻桃紅色素的屬性及用途
最佳答案 該產品以澱粉質為原料,採用優良菌株 ,經液體深層通風發酵,提取精製而得。有粉狀、液狀和膠狀3 種。易溶於醇和水,比紅曲米色素應用範圍廣泛,具有辣椒紅色素的各項優點,且價格低廉。
該產品以澱粉質為原料,採用優良菌株 ,經液體深層通風發酵,提取精製而得。有粉狀、液狀和膠狀3 種。易溶於醇和水,比紅曲米色素應用範圍廣泛,具有辣椒紅色素的各項優點,且價格低廉。耐酸鹼,在低於160℃的溫度下均可使用,保色 期 6 個月至2 年不等。
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