製作胡椒油有什麼注意事項

日期：2021-10-21 分類：知識投稿：zhao

最佳答案胡椒油為無色或略帶黃綠色液體，芬芳溫和，味辛辣。相對密度15℃ 0.873 ~ 0.916，旋光度 - 10。,折光1.480 ~ 1.499,酸值 1.1，酯值 0 . 5 〜6. 5,乙酯化後酯值 12 ~22.4,不溶於水，可溶於 10 ~ 15倍體積 9 0 % 的乙醇中。

製作胡椒油有什麼注意事項

胡椒油為無色或略帶黃綠色液體，芬芳溫和，味辛辣。相對密度15℃ 0.873 ~ 0.916，旋光度 - 10。~ + 3。,折光1.480 ~ 1.499,酸值 1.1，酯值 0 . 5 〜6. 5,乙酯化後酯值 12 ~22.4,不溶於水，可溶於 10 ~ 15倍體積 9 0 % 的乙醇中。