豆腐如何挑選

日期:2022-07-08 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙,表面平整,無氣泡,不出水,拿在手裡搖時無晃動感,開盒可聞到少許豆香氣。豆腐買回家後,應立刻浸泡水中,並放入冰箱冷藏,烹調前取出,並在4小時內食用,以保持新鮮口味。

豆腐如何挑選

1、豆腐的顏色應該略帶微黃,如果過於死白,有可能添加了漂白劑,不宜選購。

2、好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙,表面平整,無氣泡,不出水,拿在手裡搖時無晃動感,開盒可聞到少許豆香氣。

3、豆腐本身是高蛋白質的食品,很容易腐敗,最好到有良好冷藏裝置的場所選購。

4、豆腐買回家後,應立刻浸泡水中,並放入冰箱冷藏,烹調前取出,並在4小時內食用,以保持新鮮口味。