購買海參怎麼挑選
最佳答案 看顏色：從顏色上我們可以辨別是什麼海參，表面是黃色或是發綠，發白很可能是糖幹海參。看肉質：真正的野生海參泡發後的海參，內壁肥厚充實Q彈爽口，質地滑嫩，口感勁道，相反就是養殖參。
1、看顏色：從顏色上我們可以辨別是什麼海參，表面是黃色或是發綠，發白很可能是糖幹海參。
2、嘗味道：接下來品嚐一下味道，用舌頭舔一舔，糖幹海參是有點甜的，鹽幹海參無非質疑就是鹹的，如果沒有味道那就是淡幹海參。
3、看肉質：真正的野生海參泡發後的海參，內壁肥厚充實Q彈爽口，質地滑嫩，口感勁道，相反就是養殖參。
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