廣式馬拉糕的做法
最佳答案 準備材料：紅片糖（切碎），鮮牛奶，麵粉，雞蛋，泡打粉，花生油。雞蛋打散下紅片糖，七速打蛋器打發至兩倍大後加入牛奶和花生油。插均勻後用把麵粉倒在已擦油的模具裡，再用煲鮮膜封好放在冰箱裡底溫發酵一個晚上。
廣式馬拉糕的做法如下：
1、準備材料：紅片糖（切碎），鮮牛奶，麵粉，雞蛋，泡打粉，花生油；
2、雞蛋打散下紅片糖，七速打蛋器打發至兩倍大後加入牛奶和花生油；
3、繼續打發至三倍大（大概3分鐘）；
4、打發至三倍大能看到紋路；
5、後加入泡打粉（用飯勺上下左右插均勻），麵粉分三次慢慢加入（用飯勺上下左右插均勻）；
6、插均勻後用把麵粉倒在已擦油的模具裡，再用煲鮮膜封好放在冰箱裡底溫發酵一個晚上；
7、早上起床把發酵好的
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