果子狸煲怎麼做

日期:2024-08-11 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 輔料:香菇20克、火腿120克、荸薺50克。刮淨果子狸肉皮上餘毛,洗淨斬件,放入沸水內稍煳即撈起候用。起油鍋,放入姜、火腿、果子豬肉爆香,灑下燒酒,傾下一湯碗半清水,加入香菇和各配料,調適味後,倒入瓦缸內煲之,直至果子狸肉已熟時即可食用。

果子狸煲怎麼做

主料:果子狸800克。

輔料:香菇20克、火腿120克、荸薺50克。

調料:姜40克、陳皮5克、白酒8克、鹽5克。

做法:

1、刮淨果子狸肉皮上餘毛,洗淨斬件,放入沸水內稍煳即撈起候用;

2、香菇浸開,去蒂;

3、火腿斬件,姜切碎;

4、馬蹄肉切片;

5、起油鍋,放入姜、火腿、果子豬肉爆香,灑下燒酒,傾下一湯碗半清水,加入香菇和各配料,調適味後,倒入瓦缸內煲之,直至果子狸肉已熟時即可食用。

下一篇: