河南鄭州有什麼特色小吃
最佳答案 燴羊肉：河南的特色名吃，在鄭州盛行。油饃頭：鄭州人吃油饃頭有很久的歷史，是河南鄭州的著名小吃。開花饃：開花饃可以追溯到晉代，當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售，今之開花饃是在麵糰充分發酵後加入適量白糖，餳到一定程度後下劑、成形、蒸制。
下為部分鄭州特色小吃：
1、燴羊肉：河南的特色名吃，在鄭州盛行；
2、油饃頭：鄭州人吃油饃頭有很久的歷史，是河南鄭州的著名小吃；
3、開花饃：開花饃可以追溯到晉代，當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售，今之開花饃是在麵糰充分發酵後加入適量白糖，餳到一定程度後下劑、成形、蒸制。成熟後，饃頂均勻綻放如花朵，故稱開花饃，口感暄甜；
4、虎豹肉盒：虎豹肉盒是鞏義回郭鎮虎豹兄弟祖傳，燒餅鼓肚中間空，又黃又脆，久放不壞，滷肉佐料質優，精細製作，夾入燒餅之內食用，外焦、
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