河南鄭州有什麼特色小吃

日期:2024-08-26 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 燴羊肉:河南的特色名吃,在鄭州盛行。油饃頭:鄭州人吃油饃頭有很久的歷史,是河南鄭州的著名小吃。開花饃:開花饃可以追溯到晉代,當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售,今之開花饃是在麵糰充分發酵後加入適量白糖,餳到一定程度後下劑、成形、蒸制。

河南鄭州有什麼特色小吃

下為部分鄭州特色小吃:

1、燴羊肉:河南的特色名吃,在鄭州盛行;

2、油饃頭:鄭州人吃油饃頭有很久的歷史,是河南鄭州的著名小吃;

3、開花饃:開花饃可以追溯到晉代,當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售,今之開花饃是在麵糰充分發酵後加入適量白糖,餳到一定程度後下劑、成形、蒸制。成熟後,饃頂均勻綻放如花朵,故稱開花饃,口感暄甜;

4、虎豹肉盒:虎豹肉盒是鞏義回郭鎮虎豹兄弟祖傳,燒餅鼓肚中間空,又黃又脆,久放不壞,滷肉佐料質優,精細製作,夾入燒餅之內食用,外焦、