和縣有什麼好吃的啊
最佳答案 第一，炸牛肉是和縣傳統特產名餚，有600多年曆史。元末明初，回民從西北和沿海移居和州，引入炸牛肉。花生酥第二，姥橋花生酥是和縣傳統名點，據傳清光緒年間有一位陳姓糕點師傅，主要由花生米、白糖加工而成，香甜可口。
炸牛肉
第一，炸牛肉是和縣傳統特產名餚，有600多年曆史；元末明初，回民從西北和沿海移居和州，引入炸牛肉。
製作方法：
1、將肉按其紋路橫切成半寸長、半分寬、二分厚的肉片。
2、再入水煮肉待滾後晾乾，經油炸並加佐料紅燒即成。
3、入盤時肉色金黃、鮮嫩味美。
花生酥第二，姥橋花生酥是和縣傳統名點，據傳清光緒年間有一位陳姓糕點師傅，主要由花生米、白糖加工而成，香甜可口。
製作方法：
1、將花生米仁炒熟碾碎後。
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