黑木耳可以和雞蛋一同吃嗎

日期:2024-08-28 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 輔料:黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、薑末、蒜末、泡發黑木耳150克、雞蛋2枚。鍋內熱油,五成熱時,下入攪拌好的雞蛋液,用鍋鏟迅速劃散,待凝固後即盛起備用。加入胡蘿蔔片先煽炒,再加入黃瓜片翻炒,再迅速下入泡發好的木耳翻炒。

黑木耳可以和雞蛋一同吃嗎

木耳炒雞蛋

主料:泡發黑木耳、雞蛋

輔料:黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、薑末、蒜末、泡發黑木耳150克、雞蛋2枚

步驟:

將雞蛋打入碗中,用筷子充分攪打均勻待用;鍋內熱油,五成熱時,下入攪拌好的雞蛋液,用鍋鏟迅速劃散,待凝固後即盛起備用;鍋中再加少許油,爆香蔥、姜、蒜末;加入胡蘿蔔片先煽炒,再加入黃瓜片翻炒,再迅速下入泡發好的木耳翻炒;炒制30秒後,將炒好的雞蛋再入鍋炒制;加鹽調味;快出鍋時淋入幾滴香油,再翻炒幾下即可出鍋。