紅燒豆腐怎麼做啊

日期:2024-09-01 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料:豆腐、蒜、蔥、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、澱粉。將豆腐切成塊,清水浸泡。加入豆瓣醬、辣椒醬炒香後,加清水用大火燒開。

紅燒豆腐怎麼做啊

材料:豆腐、蒜、蔥、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、澱粉。

做法:

1、挑選新鮮豆腐,用清水沖洗表面;

2、將豆腐切成塊,清水浸泡;

3、將蒜剝皮洗淨,大蔥去皮洗淨,切成蔥碎;

4、起鍋燒熱,下菜籽油、豬油;

5、下花椒,將大蒜爆香;

6、加入豆瓣醬、辣椒醬炒香後,加清水用大火燒開;

7、倒入豆腐塊,小火燉至入味後,撒適量鹽,蔥末翻炒均勻後,加水澱粉勾芡即可。