紅燒蠔豉怎樣做
最佳答案 材料： 帶皮五花肉1斤 、蠔豉幹8個、 八角3個 、桂皮1根 、香葉2片 、姜3片 、。先把蠔豉幹用水泡30分鐘撈出放入盤子里加入1茶匙米酒，然後在鍋中蒸30分鐘備用。鍋中放入油加入八角、香葉、桂皮、薑片爆香。
材料： 帶皮五花肉1斤 、蠔豉幹8個、 八角3個 、桂皮1根 、香葉2片 、姜3片 、
調味料： 鹽1茶匙 、米酒1茶匙 、老抽2茶匙 、白沙糖2茶匙 、紅糖1茶匙 、開水適量 。
做法：
1、先把蠔豉幹用水泡30分鐘撈出放入盤子里加入1茶匙米酒，然後在鍋中蒸30分鐘備用；
2、豬五花肉切成適當的大小備用 ；
3、鍋中放入油加入八角、香葉、桂皮、薑片爆香；
4、再加入五花肉慢慢的煸至出油；
5、加入蠔豉翻
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