紅燒藕片多少分鐘
最佳答案 肉放涼後切成塊狀。冰糖下鍋遇熱後會化成碎塊。將切好的五花肉塊快速倒入鍋內。
紅燒藕片需要10分鐘左右。
紅燒藕片的做法：
1、將五花肉冷水下鍋。
2、煮至全熟撈出放涼。
3、肉放涼後切成塊狀。
4、藕去皮後切成片狀。
5、熱鍋倒入食用油，油燒至五成熱放入冰。
6、冰糖下鍋遇熱後會化成碎塊。
7、用鏟子划動冰糖，當冰糖成呈現金黃色時將火調小。
8、小火慢熬至冰糖呈現出褐色。
9、將切好的五花肉塊快速倒入鍋內。
10、將五花肉快速翻炒沾上糖色。
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