猴頭菇可以與野雞一起煲湯嗎
最佳答案 雞大腿3只（約1200克），老薑10片，麻油4大匙，米酒2杯，熱水1杯。將雞腿切塊，先用半鍋滾水汆燙去血水，撈出備用。炒鍋加熱麻油4大匙，放入薑片，小火煸炒至脫水焦黃，放入雞塊拌炒。
做法如下：
材料：
雞大腿3只（約1200克），老薑10片，麻油4大匙，米酒2杯，熱水1杯。
做法：
1、 將雞腿切塊，先用半鍋滾水汆燙去血水，撈出備用。
2、 炒鍋加熱麻油4大匙，放入薑片，小火煸炒至脫水焦黃，放入雞塊拌炒。
3、 倒入米酒與熱水，中火煮約10分鐘，熄火，盛出即可供食。
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