花菜中有澱粉嗎

日期:2024-09-07 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 花菜,學名花椰菜,也稱“番芥藍”、“花椰菜”、“椰菜花”,屬十字花科植物甘藍,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。花菜含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特別突出,每100克含量高達88毫克。

花菜中有澱粉嗎

花菜,學名花椰菜,也稱“番芥藍”、“花椰菜”、“椰菜花”,屬十字花科植物甘藍,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。

花菜含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特別突出,每100克含量高達88毫克。每100克花菜有90%以上的水分,2%左右的糖分,其中有1%左右的澱粉。