花生怎樣才能被汙染黃麴黴毒素

日期:2024-09-07 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 土壤本身也含有大量的黃麴黴菌,研究表明,花生黃麴黴感染與土壤的型別有關,變性土壤比淋溶性土壤的感染少。如果土壤缺鈣,會影響花生果殼中果膠鈣的積累,使果殼組織變鬆,產生爛果,從而給黃麴黴菌的侵染創造有利條件。

花生怎樣才能被汙染黃麴黴毒素

1、土壤。土壤本身也含有大量的黃麴黴菌,研究表明,花生黃麴黴感染與土壤的型別有關,變性土壤比淋溶性土壤的感染少。如果土壤缺鈣,會影響花生果殼中果膠鈣的積累,使果殼組織變鬆,產生爛果,從而給黃麴黴菌的侵染創造有利條件。

2、溫度和水分。在花生收穫前的30至50天即進入飽果前到成熟飽果期,高溫乾旱時,容易發生黃麴黴侵染、生長、產毒。乾旱使花生莢果含水量降低,造成莢果代謝活動變弱,使花生抗侵染能力降低。 此外,高溫乾旱有利於黃麴黴的生長,高溫溼潤的土壤抑制黃麴黴菌的生長。研究表明,乾旱程度與黃

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