火鍋雞怎樣做才能雞肉入味
最佳答案 火鍋雞的做法：。添湯，放入花椒、大料、白糖 、食鹽、雞精各適量。倒入火鍋中，加熱。
火鍋雞的做法：
1、將鍋中放油，大蔥切段，薑切片，蒜剝皮，和乾紅辣椒、郫縣豆瓣醬一起投入鍋中煸炒出香味；
2、放入雞塊，炒至肉塊4成熟；
3、添湯，放入花椒、大料、白糖 、食鹽、雞精各適量；
4、倒入火鍋中，加熱。待肉熟後加青菜、食用菌、火腿等隨意，即涮即食。
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