雞脖子怎麼做好吃
最佳答案 用料：雞脖子500克，花椒20克，辣椒40克，鹽10克，蔥5克，姜5克，香料20克，料酒10毫升，食用油60毫升，水1千克，醬油3毫升。鍋中放入水和雞脖子，煮開後關火，把雞脖子撈出瀝乾。鍋中放入食用油，放入花椒，辣椒，姜，香料，炒香放入雞脖子。
用料：雞脖子500克，花椒20克，辣椒40克，鹽10克，蔥5克，姜5克，香料20克，料酒10毫升，食用油60毫升，水1千克，醬油3毫升。
做法：
1、雞脖子洗淨去掉多餘的油脂，用水泡30分鐘後切段；
2、鍋中放入水和雞脖子，煮開後關火，把雞脖子撈出瀝乾；
3、鍋中放入食用油，放入花椒，辣椒，姜，香料，炒香放入雞脖子；
4、待雞脖子九成熟後放入料酒，醬油炒5分鐘；
5、放入鹽，蔥出鍋即可。