雞蛋蔥花面是怎麼做的
最佳答案 雞蛋蔥花面所需材料：麵條、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。加水煮入味。另用一鍋放水煮麵，煮熟後盛入裝有蔥花雞蛋湯的麵碗，撒上香菜即。
雞蛋蔥花面所需材料：麵條、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 。具體做法為：
1、取適量香蔥洗淨切成蔥花，將兩個雞蛋打碎，在蛋液里加鹽，將一塊老薑片切碎；
2、在鍋內放油，油熱後將蛋液倒入鍋中，炒成蛋花後盛出；
3、在鍋中另放油，油熱後將蔥花倒入鍋中翻炒，將蛋花倒入同炒三分鐘；
4、加水煮入味。煮五分鐘後盛出倒在麵碗中，將鹽、味精、香油加入鍋中；
5、另用一鍋放水煮麵，煮熟後盛入裝有蔥花雞蛋湯的麵碗，撒上香菜即