雞蛋和鴨蛋的儲存方法
最佳答案 在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。將雞蛋浸泡在百分之二到百分之五的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。
一、雞蛋的儲存方法如下：
1、將雞蛋在鹽水裡泡一下，可保鮮幾個月。
2、將雞蛋洗淨，在沸水中浸燙半分鐘，晾乾密封，可儲存數月。
3、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。
4、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。
5、在盛器底層放6釐米厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可儲存數月。
6、將雞蛋浸泡在百分之二到百分之五的明礬水溶液中，可保鮮較長時間
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