及第粥裡有什麼材料

日期:2024-09-25 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料:豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克、大米適量、薑片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許。鍋中加入可蓋過粉腸及豬肚的水,量煮至滾,放入豬肚、粉腸、薑片、蔥絲煮約1小時至軟後撈起瀝乾,粉腸切段、豬肚切細條狀備用。大米加水燒開,改用小火慢煲。

及第粥裡有什麼材料

及第粥

材料:豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克、大米適量、薑片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許。

做法:

1、將豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚、大米洗淨備用,將油條切段,豬肉、豬肝、豬腰切丁備用,大米淘洗乾淨。

2、鍋中加入可蓋過粉腸及豬肚的水,量煮至滾,放入豬肚、粉腸、薑片、蔥絲煮約1小時至軟後撈起瀝乾,粉腸切段、豬肚切細條狀備用。

3、大米加水燒開,改用小火慢煲。

4、放入鹽及其餘材料煮開後,食用前加入油條段、香菜、蔥花即可。