雞湯要怎麼熬放什麼料急需
最佳答案 材料：雞肉、薑片、料酒、小蔥、枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓肉3粒，玉竹、苡米、適量鹽。將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒。放入清洗好的枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓肉3粒、玉竹、苡米。
雞湯具體做法：
1、材料：雞肉、薑片、料酒、小蔥、枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓肉3粒，玉竹、苡米、適量鹽；
2、鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨；
3、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒；
4、放入清洗好的枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓肉3粒、玉竹、苡米；
5、少加一點鹽，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
6、高壓鍋噴汽後改中火壓5
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