鯽魚豆腐湯燉多久
最佳答案 鯽魚2條、豆腐200g。豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結。熱鍋涼油，放入薑片爆香，放入鯽魚，煎至魚皮微露金黃色，翻面，同樣煎至金黃色。
鯽魚豆腐湯大概燉15分鐘即可。具體做法如下：
一、主料：
鯽魚2條、豆腐200g。
二、輔料：
生薑4片、香蔥2根、鹽適量、油適量。
三、做法及步驟：
1、鯽魚宰殺好，可以買的時候直接讓店家殺好。去幹淨魚鱗和魚肚裡的黑膜，徹底洗淨，控幹水份，可以用廚房紙擦乾。豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結。
2、熱鍋涼油，放入薑片爆香，放入鯽魚，煎至魚皮微露金黃色，翻面，同樣煎至金黃色。
3、加入沒過魚身2-3cm的開水
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