鯽魚怎麼吃
最佳答案 原材料：鯽魚3條、油適量、鹽1克、蔥花5克、薑末5克、大蒜1瓣、小紅椒2根、杭椒1根、豆豉辣醬20克、鮮醬油5克、料酒5克、糖1克、花椒1克。大火將油燒熱後放入鯽魚，轉中小火煎炸。炸至鯽魚兩面焦黃，即可撈出。
乾鍋鯽魚製作方法：
原材料：鯽魚3條、油適量、鹽1克、蔥花5克、薑末5克、大蒜1瓣、小紅椒2根、杭椒1根、豆豉辣醬20克、鮮醬油5克、料酒5克、糖1克、花椒1克。
製作步驟：
1、將鯽魚打理乾淨後擦乾水分，用刀在鯽魚兩面劃幾刀；
2、將杭椒和小紅椒切小粒；
3、向鍋中倒入稍多點的油，再加點鹽；
4、大火將油燒熱後放入鯽魚，轉中小火煎炸；
5、炸至鯽魚兩面焦黃，即可撈出；
6、倒出多餘的油，留下適量油，將花