家庭西冷牛排拿鍋煎需要多長時間

日期:2024-10-01 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉,風味獨特,質嫩汁多,口感豐富,西冷牛排的火候要四至六分熟,大約每面煎2分鐘就夠了,這樣才能保留牛排的鮮嫩。食材主料:西冷牛排。牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋,雙面均勻塗抹黃油備用。

家庭西冷牛排拿鍋煎需要多長時間

一、簡介

西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉,風味獨特,質嫩汁多,口感豐富,西冷牛排的火候要四至六分熟,大約每面煎2分鐘就夠了,這樣才能保留牛排的鮮嫩。

二、做法:

食材主料:西冷牛排。

食材輔料:黃油、檸檬、蔬菜、黑胡椒粉、鹽。

1、牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋,雙面均勻塗抹黃油備用。

2、用厚底鐵鍋,燒熱坑紋鍋,放入西冷扒,單面用猛火煎2分鐘。

3、翻一面,撒一些黑胡椒和鹽再煎2分鐘,表面淋檸檬汁。

5、牛排煎