家庭自制風乾牛肉乾怎麼做如何

日期:2024-10-01 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 將抹過鹽的牛肉放在透氣的托盤裡,放在通風的地方,每24小時翻面一次。烤箱的烤架上刷一層油,把風乾好的牛肉乾均勻放在烤架上面,然後將牛肉刷一層油。烤盤用錫紙包好放在烤箱最底層,220度預熱10分鐘後將烤架放入中間層上。

家庭自制風乾牛肉乾怎麼做如何

原料:牛肉5斤、精鹽適量、油

做法:

1、牛肉洗乾淨後,切成長條,瀝乾水分備用;

2、在牛肉乾的正背面均勻抹上適量精鹽;

3、將抹過鹽的牛肉放在透氣的托盤裡,放在通風的地方,每24小時翻面一次;

4、約一週後即風乾完成,開始烤制;

5、烤箱的烤架上刷一層油,把風乾好的牛肉乾均勻放在烤架上面,然後將牛肉刷一層油;

6、烤盤用錫紙包好放在烤箱最底層,220度預熱10分鐘後將烤架放入中間層上;

7、220度上下