家用高壓鍋的鍋內溫度是多少

日期:2024-10-01 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

家用高壓鍋的鍋內溫度是多少

家庭常用的高壓鍋最高溫度為100到115攝氏度,蒸氣壓強最高能達到1、3個大氣壓。

高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。