煎扁魚怎麼做

日期:2024-10-03 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 做煎扁魚需要準備扁魚500克、適量料酒、適量生抽、適量鹽、適量花生油、蒜蓉、蒜末、紫甘藍200克、胡椒粉。3把魚塊放在盤子裡,放入蒜蓉、薑末、4勺料酒、4勺生抽、2勺鹽適量花生油拌勻醃製幾個鍾以上,中間要翻動幾次。

煎扁魚怎麼做

做煎扁魚需要準備扁魚500克、適量料酒、適量生抽、適量鹽、適量花生油、蒜蓉、蒜末、紫甘藍200克、胡椒粉。以下為操作步驟:

1、準備一條扁魚,切成小塊,洗乾淨並瀝乾水份;

2、準備好蒜蓉和蒜末;

3把魚塊放在盤子裡,放入蒜蓉、薑末、4勺料酒、4勺生抽、2勺鹽適量花生油拌勻醃製幾個鍾以上,中間要翻動幾次;

4、平底鍋預熱,放入較多花生油,油溫熱後放入魚塊,中火慢煎;

5、煎至兩面黃,反覆煎至熟;

6、將紫甘藍切絲;

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