醬菜瓜怎麼做
最佳答案 醬菜瓜的做法：。將菜瓜去蒂，切兩開去籽用鹽、味精醃一天曬一天，反覆兩次，去水。然後裝壇，一層菜瓜一層甜麵醬，醃製10天后即可開啟食用。
主料：菜瓜5000克。
調料：鹽400克，甜麵醬1750克，味精8克。
醬菜瓜的做法：
1、將菜瓜去蒂，切兩開去籽用鹽、味精醃一天曬一天，反覆兩次，去水。
2、然後裝壇，一層菜瓜一層甜麵醬，醃製10天后即可開啟食用。
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