江陰有什麼特產

日期:2024-10-08 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 是江陰顧山鎮所產的燒餅,又因其始制於每年的春天,且其餡所用之薺菜,也是春天之物,故顧山燒餅亦名春餅。清朝末年仿製鎮江同名糕點,並經改進成面。該產品採用上等麵粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發酵後製成。

江陰有什麼特產

1、顧山燒餅:

是江陰顧山鎮所產的燒餅,又因其始制於每年的春天,且其餡所用之薺菜,也是春天之物,故顧山燒餅亦名春餅。

2、黑杜酒:

為南方糯米制酒中之別品,相傳也為杜康所創。該酒視之如膠墨,嗅之香味濃郁,入口甜而不膩,飲後補血健脾,向為孕婦產後調經活血補酒,品列江南名酒。

3、馬蹄酥:

為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿製鎮江同名糕點,並經改進成面。該產品採用上等麵粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發酵後製成。因成品四周厚、中間薄、形似