街邊澆汁豆腐怎麼做
最佳答案 材料：豆腐、小蔥、青尖椒、紅尖椒、生抽、老抽、米醋、白糖、油、豆豉辣醬、鹽。將生抽、老抽、米醋、豆豉辣醬、白糖加蔥花和尖椒碎調成醬汁。平底鍋加植物油燒熱，下入豆腐煎至一面金黃。
材料：豆腐、小蔥、青尖椒、紅尖椒、生抽、老抽、米醋、白糖、油、豆豉辣醬、鹽。
步驟：
1、將小蔥切成蔥花，青尖椒、紅尖椒切碎備用。
2、豆腐切塊，入鍋煮開後轉中小火，加鹽煮10分鐘。
3、將生抽、老抽、米醋、豆豉辣醬、白糖加蔥花和尖椒碎調成醬汁。
4、平底鍋加植物油燒熱，下入豆腐煎至一面金黃。
5、把鍋內多餘的油倒出，或另外換鍋，轉大火，澆上醬汁燒出香味即可。
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