面藕是什麼材料做的

日期:2021-10-25 分類:趣味生活 投稿:wangyang

最佳答案 以雞蛋、精鹽、高筋小麥精粉、精油為原料製作而成的。面藕也叫藕面,直徑0.7mm,且為空心;其製作需經20多道工序,歷經七十多小時,自然風乾而成。

面藕是什麼材料做的

面藕也叫藕面。藕面是以雞蛋、精鹽、高筋小麥精粉、精油為原料製作而成,直徑0.7mm,且為空心。其製作需經20多道工序,歷經七十多小時,自然風乾而成。藕面種類繁多,有雞蛋藕面、傳統藕面、大棗藕面、核桃杏仁藕面、魔芋藕面等等。藕面又被稱為宮面。其工藝起源於隋唐時期,鼎盛於明清年代,歷時一千五百多年源遠流長。

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